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旺報【特派員葉文義╱上海報導】隨著人工智慧（AI）的不斷發展，AI正在不斷融入各行各業。這次台大EMBA校友論壇以「兩岸人工智能發展趨勢與管理運用」為主題，論壇後也帶領兩岸校友參訪上海擎朗智慧科技公司，透過實際參訪在地企業的過程中，也讓與會同學就論壇主題於實務應用上有更多認識。擎朗最為人熟知的就是為大陸知名火鍋連鎖業者海底撈打造出首家智慧火鍋餐廳，僅1年多時間內，海底撈全球已有227家門店都引進擎朗送餐機器人，海底撈智慧餐廳也成為時下大陸年輕人打卡刷朋友圈的熱門景觀。擎朗公關總監池曉敏表示，擎朗攜手海底撈訂製的機器人系列不僅可以負責傳菜送餐，也能回收餐具，且在餐廳人員進行回收餐具時，機器人可以協助進行垃圾分類，不僅為消費者帶來全新的體驗，對於餐廳業者而言也可提升整體效益，並減輕服務人員的辛勞。池曉敏認為，目前大陸服務業勞動市場成本不斷走高，招工難、管理難，痛點明顯。機器人在工作時長、工作強度、精密度、危險環境承受能力等方面優勢明顯，可經濟高效地替代人力，市場即將爆發。擎朗專注於室內自主無人配送機器人，2010年創立，截至目前，擎朗機器人已遍布大陸29個省市近400個城市，涉及超過1000家以上商戶。此外，還進入加拿大、美國、西班牙、德國、義大利、韓國、新加坡等海外市場。池曉敏說，擎朗還是初創公司，2016年獲得A輪融資人民幣3千萬，現已能夠自負盈虧，這在行業裡面比較罕見，目前也規畫進行B輪融資。
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